明るくお客さんを迎えよう
まずはお客さんに向けて、挨拶をするところから始めましょう。
それだけで店内が明るくなり、お客さんも挨拶をされて気持ち良くなります。
せっかくお店に来てくれたお客さんに挨拶をしないのは、失礼な行為だと忘れないでください。
また、笑顔を見せることも正しい接客です。
無表情では怖いですし、お客さんから不信感を抱かれる可能性があります。
お客さんを見かけたら、笑顔で挨拶をすることを習慣にしましょう。
なかなか集客率が上がらない時は、スタッフの対応に問題がないか確認しましょう。
仕事中のスタッフの私語が多い、無愛想に接客される、荷物を運んでいる際の音がうるさいなど、お客さんを不快にさせていることが原因かもしれません。
スタッフに問題がないか調べるため、お客さんにアンケートを実施しましょう。
さらにスタッフは、見た目が大事です。
身だしなみを綺麗に整えて、お客さんに嫌な印象を与えないでください。
接客中は、お客さんに敬語で話します。
馴れ馴れしく話しかけると、お客さんが不快に感じるので正しい敬語を身に付けてください。
集客効果を発揮するためには、スタッフに研修を受けさせるのがおすすめです。
外部からマナー講師など、マナーや礼儀に関して詳しい知識を持っている人に指導してもらいましょう。
するとスタッフ全員の接客態度が変わり、また接客に対する意識を改革することもできます。
接客態度が、売り上げに大きく貢献するとスタッフに理解させましょう。
